江西分宜：生态种植赤松茸助力乡村振兴

2025年3月18日，江西省分宜县分宜镇东兴村赤松茸种植基地，村民忙着采收成熟的赤松茸。赤松茸，又名大球盖菇，成品鲜菇色泽艳丽、食味清香、营养丰富，享有“素中之荤”“菌中之王”的美誉，以其种植技术简单、周期短、产量高、市场前景好、生态适应性强等特点，成为农户种植菌菇的首选品种。

近年来，分宜县充分利用水稻、油菜等秸秆资源，把废弃秸秆加工成培养基料用于种植赤松茸，既有效解决秸秆综合利用难题，又大大降低了生产成本，实现了绿色生态种植，带动农民增收，助力乡村振兴。

视觉江西   袁建兵 潘磊   摄

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