江西余干：迎立冬 包饺子
在人们的印象中黑木耳这种菇菌是栽培在黑黑的屋子里的，可家住江西吉安市东固畲族乡樟洲村的唐金平，没有任何遮光设备，就在二十多亩的“冬闲田”田种上十六万袋黑木耳。
据唐金平介绍：在这收割晚稻后的水田里种植的黑木耳，就不需要这个设备，这不仅减少了生产成本，更重要的是在露天下生长的黑木耳，因为有强光的照射，这样长出来的耳菇无论外形、口感以及营养成分跟自然生长得好木耳很相近。
视觉江西 郭宗堡 摄
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